今年度から年長児の取り組みとして《みそ作り》が仲間入りしました!!
体調不良などでなかなか取り組めなかったのですが、当日は全員集合!!
はじめに調理の先生による《みそがどうやってできるのか?》のお勉強会。
実際にそのものの大豆と湯がいた大豆を触り違いを比べたり、米糀がどうやってできるのかを知ったりしているうちに「あっ!これお汁飲んだ時に最後に残るやつだが~」と子どもたちの大発見!!
大豆、塩、米糀を袋の中で混ぜていよいよみそ作りスタート!!靴下を履いた足で♪いっちに いっちに♪と2人組で息を揃えて足踏みし、「おいしくなぁ~れ♡」とおまじないをかけながら混ぜていきましたよ。混ぜた大豆はケースに入れてしばらくの間はおやすみ・・★
秋頃には美味しいみそに変身し給食で味わえると思います。お楽しみに~♡
みそ作り集1
みそ作り集2